この世には最小の投資で最大のバランスを実現した奇跡の様な トライアングルが存在する。時として。 トマト、オリーブオイル、モッツァレラチーズという、 極めてシンプルな食材が生み出す完璧な一品。 一体、どこの誰がカプレーゼを考え出したのだろう？？ …