食べたい。。。

東京下町の名店　ハルエグレースが閉店して久しい。

和三盆を駆使したロールケーキ「クリスティーナの仔馬」は

本当に名作だったと思う。

職人さんがお辞めになってしまったのだとか。

惜しい。。。。。

生クリームが苦手な妹が、あのロールケーキだけは

幾らでも食べられると絶賛していたっけ。

あの味で一本1000円。

良心の塊の様なスィーツだったなぁ。

事ある毎に食べたし、幾度となく手土産に包んだのに

手許に画像が残っていないのが悲しい。

もう一度だけで良いので食べたい。